557Kcal 🥑Lipides 19g 🍚Glucides 56g 🍗Protéines 42g
1 personne
Ingrédients
5 feuille(s) basilic frais
1 pincée(s) poivre
1 càc herbes de Provence
192 g coulis de tomates
1 pincée(s) sel
48 g spaghettis
10 ml huile d’olive
1 pincée(s) piment d’Espelette
1 gousse(s) ail
48 g oignon(s)
96 g courgette(s)
115 g bœuf haché
Préparations
Faites vos pâtes vous même ! Retrouvez notre recette de pâtes fraîches maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
Faites votre sauce tomates vous même ! Retrouvez notre recette de sauce tomates maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
- Portez à ébullition un grand volume d’eau et faites cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes).
- Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et la gousse d’ail finement hachés dans l’huile d’olive.
- Ajoutez le coulis de tomates, les courgettes coupées en petits dés, les herbes de Provence, le basilic frais haché, du sel et du piment d’Espelette. Faites mijoter une dizaine de minutes à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf haché émietté et prolongez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes environ.
- Dressez les spaghettis égouttés et la bolognaise dans une assiette. Vous pouvez rajouter du basilic frais par-dessus.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
- Pour une version sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten (sarrasin, lentilles corail…).
- Pour une version végan, utilisez un haché végétal.
