573Kcal 🥑Lipides 20g 🍚Glucides 58g 🍗Protéines 41g
1 personne
Ingrédients
1 pincée(s) poivre
1 càc curry
1 pincée(s) sel
14 g pesto
10 ml huile d’olive
192 g brocolis
289 g patate(s) douce(s)
120 g pavé(s) de cabillaud
5 g amandes
Préparations
Faites votre pesto vous même ! Retrouvez notre recette de sauce pesto maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les patates douces, coupez-les en batônnets, puis mélangez avec l’huile d’olive, le curry, le sel et le poivre.
- Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 30 minutes environ.
- Coupez le brocoli en morceaux et faites-le cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée environ 10 minutes. Réservez.
- Faites cuire le cabillaud quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Répartissez dans votre box le poisson avec une cuillère à soupe de pesto et quelques amandes concassées ou effilées, les frites de patate douce et le brocoli.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
- Cette recette peut-être conservée au frais (entre 0 et 4°C) pendant 1 à 2 jours.
