284Kcal 🥑Lipides 14g 🍚Glucides 29g 🍗Protéines 10g
6 personnes
Le nombre de personnes n’est pas modifiable
Ingrédients
29 g huile de coco
337 g pomme(s)
77 g farine de riz
67 g poudre d’amandes
14 g sucre vanillé
43 g sirop d’érable
2 càc cannelle
577 g fromage blanc
Préparations
Cette recette donne un crumble de 6 parts. Vous pouvez en consommer 1 par collation.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez, pelez et coupez vos pommes en dés.
- Mélangez les avec 15ml de sirop d’érable, puis faites les caraméliser à feu doux durant 10 minutes environ. Ajoutez la cannelle et mélangez.
- Pour le crumble, mélangez la farine, la poudre d’amandes, l’huile de coco, le sucre vanillé et le sirop d’érable restant.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée.
- Dans un plat allant au four, déposez d’abord les pommes, puis émiettez le crumble au dessus des pommes.
- Enfournez durant 25 minutes.
- Dégustez tiède ou froid, et accompagnez chaque part d’une portion de fromage blanc (environ 1/6 de la portion recommandée).
Bonne dégustation !
