511Kcal 🥑Lipides 17g 🍚Glucides 71g 🍗Protéines 19g
1 personne
Ingrédients
48 ml lait de coco
1 pincée(s) poivre
2 càc curry
96 g pulpe de tomates
1 pincée(s) sel
5 ml huile d’olive
96 g lentilles vertes cuites
48 g riz basmati
48 g pois chiches cuits
5 feuille(s) coriandre fraîche
38 g oignon(s)
48 g carotte(s)
Préparations
Faites votre sauce tomates vous même ! Retrouvez notre recette de sauce tomates maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
- Lavez, pelez et coupez la carotte en fines rondelles.
- Dans un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé.
- Ajoutez les carottes et laissez revenir 2 à 3 minutes supplémentaires.
- Ajoutez la pulpe de tomates, le lait de coco, les lentilles et les pois chiches cuits, la coriandre et le curry. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes environ.
- Coté, faites cuire votre riz dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications du paquet.
Bonne dégustation !
