Enchiladas d’hiver (1 personne)

590Kcal 🥑Lipides 13g 🍚Glucides 78g 🍗Protéines 40g

1 personne

Ingrédients
1 càc cumin
19 g maïs cuit
1 pincée(s) poivre
24 g haricots rouges cuits
2 wrap(s)
67 g coulis de tomates
1 pincée(s) sel
1 gousse(s) ail
19 g oignon(s)
77 g courge(s)
106 g bœuf haché
Préparations
Faites vos wraps et votre sauce tomates vous même ! Retrouvez nos dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.

  • Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire la courge coupée en petit dés durant 15 minutes environ.
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Dans une poêle chaude, faites revenir les oignons émincés et l’ail.
  • Ajoutez la viande hachée, puis le coulis de tomates et le cumin.
  • Pour finir, ajoutez les dés de courges, haricots rouges et le maïs cuits.
  • Salez et poivrez.
  • Répartissez la garniture dans 2 wraps, roulez-les puis placez-les dans un plat allant au four (Vous pouvez les faires tenir à l’aide d’un cure-dent).
  • Enfournez durant 10 à 15 minutes.

Bonne dégustation !

Astuces / Variantes

  • Pour une version végan, remplacez le bœuf haché par du haché végétal.
  • Vous pouvez supprimer le passage au four et faire chauffer vos wraps au micro-onde avant de les garnir pour optimiser votre temps.
  • Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan dans la préparation pour apporter un petit plus.