Petit-Déjeuner 🍞 Végétarien 🥑 Sans gluten 🌾Ajouter aux favoris
Recette créée par Zoé NoGluten en collaboration avec Fiit Fight Forever
435Kcal
🥑Lipides22g 🍚Glucides32g 🍗Protéines27g
Ingrédients
5 g huile de coco
14 g poudre d’amandes
97 g skyr
2 œuf(s)
116 g banane(s)
48 g fruits rouges
Préparations
– Écrase la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoute les deux œufs, la moitié du skyr, 2 cuillerée à soupe de poudre d’amande puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute la cuillère à café d’huile de coco. Une fois l’huile fondue et la poêle chaude, verse une petite quantité de pâte pour former des pancakes.
– Laisse cuire chaque pancake environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à l’intérieur. Retourne-les délicatement avec une spatule.
– Dispose les pancakes sur une assiette. Garnis-les avec les fruits rouges et ajoute le reste du skyr sur le dessus pour la décoration.
– Bonne dégustation !
