602Kcal 🥑Lipides 31g 🍚Glucides 48g 🍗Protéines 33g
1 personne
Ingrédients
48 g mangue(s)
1 cebette(s)
0.5 citron(s) vert(s)
0.25 avocat(s)
2 càc paprika
1 pincée(s) poivre
48 g fèves edamame
5 ml huile d’olive
19 ml sauce tamari
48 g riz basmati
96 g saumon frais
Préparations
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le saumon en dés grossiers.
- Mélangez le saumon avec l’huile d’olive, une cuillère à soupe de sauce tamari, le paprika et le poivre.
- Disposez le saumon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante en suivant les indications du paquet.
- Coupez la mangue en cubes, l’avocat en lamelles fines.
- Dressez dans une assiette creuse le riz avec les avocats, la mangue, les fèves edamame, le saumon.
- Ajoutez le jus de citron vert, une cuillère à soupe de sauce tamari et la cebette émincée.
Bonne dégustation !
