471Kcal 🥑Lipides 22g 🍚Glucides 30g 🍗Protéines 37g
1 personne
Ingrédients
0.25 citron(s) jaune(s)
193 g haricots verts
97 g carotte(s)
125 g blanc de poulet
0.25 poignée(s) herbes fraiches
10 g miel
5 g fécule de maïs
3 g graines de sésame
29 ml sauce soja salée
19 ml huile d’olive
Préparations
- Lavez et préparez les légumes.
- Faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante durant environ 10 minutes (prolongez la cuisson selon vos préférences).
- Coupez le poulet en dés grossiers, puis faites les cuire dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez la sauce soja, le miel et la fécule de maïs. Puis laissez caraméliser à feu moyen.
- Parsemez de graines de sésame.
- Salez, poivrez.
- Ajoutez un jus de citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive sur les légumes.
- Assaisonnez de l’herbe fraîche de votre choix.
Bonne dégustation !
Astuces / Variantes
- Vous pouvez remplacer les légumes de la recette par les légumes de saison de votre choix.
- Pour un gain de temps, vous pouvez utiliser des légumes surgelés.
- Cette recette peut-être conservée au frais (entre 0 et 4°C) pendant 2 à 3 jours.
