511Kcal 🥑Lipides 17g 🍚Glucides 56g 🍗Protéines 35g
1 personne
Ingrédients
29 g châtaignes pelées au feu
1 pincée(s) poivre
1 càc curry
1 pincée(s) sel
14 ml huile d’olive
38 g riz basmati
96 g blanc de poulet
192 g champignons de paris
29 g oignon(s)
10 g miel
5 feuille(s) persil frais
Préparations
- Préparez la marinade avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et une de miel, du sel, du poivre et le curry.
- Laissez mariner le poulet.
- Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante en tenant compte des indications du paquet.
- Emincez l’oignon, coupez les champignons et hachez le persil.
- Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile, ajoutez les champignons et le persil, le sel et le poivre, puis laissez réduire. Enfin, ajoutez les châtaignes cuites et laissez chauffer une à deux minutes supplémentaires.
- Faites dorer le poulet dans une poêle.
Bonne dégustation !
