416Kcal 🥑Lipides 22g 🍚Glucides 31g 🍗Protéines 23g
1 personne
Ingrédients
1 càc paprika
1 wrap(s)
1 pincée(s) sel
1 pincée(s) piment d’Espelette
19 g skyr
3 œuf(s)
19 g épinards
0.25 avocat(s)
5 brin(s) ciboulette fraîche
Préparations
Faites vos wraps vous même ! Retrouvez notre recette de wraps maison dans l’onglet « Fait maison » de l’application FIIT FIGHT FOREVER.
- Dans un petit bol, mélangez 2 œufs entiers et le blanc d’un œuf, le skyr, le paprika, le sel et le piment d’Espelette.
- Faites cuire dans une poêle bien chaude en brouillant les œufs et en remuant sans cesse pendant 2 à 3 minutes
environ.
- Lavez les pousses d’épinards et coupez l’avocat en fines lamelles.
- Montez le wrap en disposant les pousses d’épinards, les œufs brouillés et l’avocat au centre.
- Saupoudrez de ciboulette ciselée, de paprika et roulez.
- Découpez en deux et dégustez immédiatement.
Bone dégustation !
Astuces / Variantes
- Pour une version végan, remplacez les œufs par du tofu soyeux brouillé.
- Ajoutez une cuillère à café de miel dans les œufs pour une version sucrée salée.
